株式会社ぐるなびのビジネスモデルと最新動向を徹底解説

企業概要と最近の業績
株式会社ぐるなびは、1996年に設立され、日本を代表する飲食店情報検索サイトを運営しています。レストランや居酒屋など幅広いジャンルの情報を扱い、多くのユーザーが気軽にお店を探せる仕組みが強みです。直近では外食産業の回復傾向を追い風に、ユーザー数や掲載店舗数の増加を目指しています。2023年度の売上高は約268億円と発表され、前年の約203億円から大きく伸びました。営業利益はマイナス29億円でしたが、新たな広告サービスや予約手数料モデルの強化により、今後の収益性改善に期待が集まっています。コロナ禍の影響が少しずつ和らぎつつあることで、飲食店への集客ニーズが高まり、ぐるなびが提供する情報プラットフォームへの需要が一段と増えているのが特徴です。企業全体としては、IR資料でも示されているように、さらなる成長戦略を進めながらサービスの拡充とコスト最適化を同時に図り、安定した収益基盤づくりに取り組んでいます。

ビジネスモデルの9つの要素

• 価値提案
  ぐるなびは、お店を探すユーザーと集客を求める飲食店を結びつけるプラットフォームを提供しています。ユーザーには地域や料理ジャンル、予算など多角的な検索機能と、実際に利用した人の口コミ情報が与えられるため、自分に合ったお店をスムーズに探せる点が魅力です。なぜそうなったのかというと、インターネットで情報が急速に増えた時代背景の中で、外食に特化した検索サイトが求められるようになったからです。さらに、飲食店側はぐるなびに掲載することで、広告出稿やクーポン発行を通じて新規顧客を獲得しやすくなり、双方のニーズを満たす「価値提案」が実現されています。こうした利便性がサービスの広がりを後押しし、多くのユーザーが自発的に参加する循環を生み出しています。

• 主要活動
  主な活動としては、飲食店の情報収集と掲載、口コミの管理、予約システムの運用、そして各種広告商品の開発と提供があります。なぜそうなったのかというと、ユーザーが求める情報を最新かつ正確に保つためには、定期的な情報更新とシステムメンテナンスが不可欠だからです。飲食店のメニューや営業時間、店舗写真などが随時変わる現状に合わせて更新することで、利用者に常に鮮度の高いデータを提供し続けています。また、口コミや写真投稿の管理を行うことで、利用者が安心して情報を閲覧できる環境を維持し、ぐるなびのブランド力を高めています。

• リソース
  豊富な飲食店データベースや、ITインフラを支える技術スタッフ、そして多くの飲食店とつながっている営業チームなどが主要なリソースです。なぜそうなったのかというと、外食産業は店舗数も多く入れ替わりも激しいため、的確に店舗情報を管理する体制が不可欠だからです。さらに、ユーザーがサイトを快適に利用できるように、大量のアクセスに耐えうるサーバーや予約システムを構築する必要があります。これらのリソースを効果的に運用することで、ユーザーにとって便利で信頼できるプラットフォームを実現し続けています。

• パートナー
  飲食店そのものはもちろん、クレジットカード決済会社や広告代理店、他のオンラインサービス企業など多様なパートナーと連携しています。なぜそうなったのかというと、一社単独で完結するよりも、外部企業と協力したほうが新規ユーザー獲得や便利なサービス提供に役立つからです。例えば、決済サービスと連携すれば予約時にオンライン決済をスムーズに行うことができ、広告代理店と組むことでより効果的なプロモーションを実施できます。こうした幅広いパートナーとの協力が、ぐるなびのビジネスモデルを支える大きな柱になっています。

• チャンネル
  ウェブサイトやスマートフォンアプリ、メールマガジン、SNSといったデジタルメディアをメインのチャンネルとして活用しています。なぜそうなったのかというと、多くのユーザーがスマホを使って飲食店を探す時代になったからです。特にアプリはプッシュ通知などの機能を使って、新規オープンやお得情報を利用者に即座に届けることができ、リピート率を高めるのに大きく貢献しています。また、SNSでは口コミや写真が拡散されやすいため、相乗効果でブランド認知度も高めやすいというメリットがあります。

• 顧客との関係
  ユーザーの口コミ投稿やレビュー機能を充実させることで、利用者同士のコミュニティを形成し、サイトへのリピートを促しています。なぜそうなったのかというと、自分の意見を共有したり、他の人の体験談を参考にしたりすることで安心してお店を選べるからです。口コミを媒介とした双方向の関係性があることで、単に情報を検索するだけのサイトではなく、「ぐるなびがあると食事選びが楽しい」と思える場を提供し続けることが可能になっています。

• 顧客セグメント
  一般消費者だけでなく、法人ユーザーや大人数の宴会需要を狙う層も取り込んでいます。なぜそうなったのかというと、ビジネスシーンでの接待や歓送迎会など、飲食店を利用する機会が多い層を取り込むことで、平日や特定シーズンにも安定した需要を生み出せるからです。幅広い年齢層や職業層をターゲットにしているため、多様なお店を掲載し、複数の利用シーンに応えられる豊富なデータベースが重要になっています。

• 収益の流れ
  主に広告収入、飲食店からの掲載料、そして予約手数料などが収益を支えています。なぜそうなったのかというと、利用者は無料で検索・閲覧できるモデルが一般的になっているため、運営側は飲食店側からの費用負担や広告収益でビジネスを成立させる必要があるからです。大手チェーン店から個人経営の店舗まで幅広く料金プランを設定し、柔軟に掲載契約を結ぶことで安定的な収益を確保しています。

• コスト構造
  サイトやアプリの開発費、人件費、サーバー維持コスト、そして広告宣伝費などが中心です。なぜそうなったのかというと、大規模なウェブプラットフォームを運営するにはシステムの安全性やユーザビリティを高めるために継続的な開発が必要であり、また多くの利用者や飲食店にリーチするためのプロモーション費用もかかるからです。定期的なシステム更新や新機能の開発に投資を続けつつ、効率的な運営で利益率を高めることが重要な課題となっています。

自己強化ループを解説
ぐるなびのビジネスでは、ユーザーが増えれば増えるほど口コミやレビューが充実していき、さらに魅力ある情報を求めて新たなユーザーが流入する好循環が生まれやすいです。また、掲載店舗が増加すれば検索の幅も広がり、利用者が便利に感じてリピートする可能性が高まります。そうしてアクセス数が増えると、広告効果も上がり、広告主や飲食店からの出稿・掲載契約も増えるため、さらなる資金を投下して新機能やキャンペーンを拡充できるようになります。このように、サービスを利用するユーザーと飲食店、そして収益拡大が連動して自動的に成長を後押しするループ構造が、ぐるなびの大きな強みとなっています。

採用情報
新卒向けの初任給はおよそ月額22万円前後で、職種によって若干の差があります。平均休日は年間120日前後とされ、土日祝を中心に休暇が設定されているケースが多いです。採用倍率は年度ごとに変動するものの、人気企業として応募者数は多めで、倍率は平均して10倍前後になることがあります。ぐるなびでは研修やOJTなどの育成体制を整えており、ダイバーシティを重視した職場環境づくりにも力を入れています。

株式情報
銘柄は株式会社ぐるなびで、証券コードは2440です。最近の配当金実績は変動傾向にあり、今期は配当を見送る可能性が示唆されているため、投資家は最新のIR情報を注目している状況です。1株当たり株価は毎日変動しますが、直近では400円台から500円台で推移することが多いようです。今後の業績回復や収益モデルの多角化が実現すれば、株価にもプラスの影響が期待されます。

未来展望と注目ポイント
今後は飲食店向けのDX支援サービスが拡大する見込みです。特にオンライン予約や決済、顧客管理システムの導入が進む中で、ぐるなびは自身のプラットフォームを軸に新しい機能やサービスを飲食店に提供することができます。これにより、単なる検索サイトにとどまらず、飲食店の経営改善をサポートするソリューション企業としての存在感を高める可能性があります。また、海外観光客の増加やリモートワークの普及など、生活スタイルが変化している現代において、新たな外食形態が生まれることも期待されます。そのような市場の変化に柔軟に対応し、広告商品の開発やユーザー体験の向上を追求することで、さらなる成長余地を見込めるでしょう。ぐるなびがどのような新戦略を打ち出し、ビジネスモデルをアップデートしていくのかが、今後の大きな注目ポイントです。