企業概要と最近の業績
株式会社ショクブン
管理栄養士が監修した夕食の食材セットを、毎日家庭に宅配するサービスを展開している会社です。
献立を考える手間や買い物の時間を省き、健康的でバランスの取れた食生活をサポートすることを目指しています。
食材はレシピと共に届けられるため、調理の手間を簡略化できるのが特徴です。
「ふれ愛さん」と呼ばれる自社の配達スタッフが、真心を込めて商品を届ける地域密着型のサービスを強みとしています。
2026年3月期の第1四半期決算では、売上高が20億56百万円となり、前年の同じ時期と比べて2.5%の減少となりました。
インターネットを活用した新規顧客の獲得に努めたものの、既存顧客数の減少を補うには至りませんでした。
利益面では、食材価格や物流コストの高止まりが続く中、売上高の減少が影響しました。
その結果、営業損失は1億1百万円（前年同期は85百万円の損失）、経常損失は95百万円（前年同期は78百万円の損失）となり、前年同期よりも赤字幅が拡大しています。
価値提案
株式会社ショクブンの価値提案は、忙しい人でも安心して手作りの食事を楽しめるように、あらかじめカットや下ごしらえが施された食材セットを提供することにあります。
家庭で料理をしたいけれど時間が取れない、栄養バランスを考えるのが難しいといった悩みに応えることで、多くの顧客が「手軽さ」「時短」「健康管理」というメリットを得られます。
【理由】
なぜそうなったのかというと、近年は共働き世帯の増加やライフスタイルの多様化により、自宅で調理する余裕がない人が増えたからです。
そこで、時間を節約できるミールキットの需要が高まっており、同社のサービスはまさにその社会のニーズを捉え、付加価値を高める方向へと発展していきました。
主要活動
同社の主要活動は、食材の仕入れや独自の加工技術による下ごしらえ、レシピの企画開発、注文管理、そして宅配ネットワークを通じた配送です。
特にレシピの開発や食材の安全管理、物流全般のオペレーションなどは、継続的に品質向上を図る要となっています。
【理由】
なぜそうなったのかといえば、食材宅配サービスでは鮮度や品質の維持が非常に重要だからです。
また、レシピ開発に力を入れることによって、利用者が飽きることなく新しいメニューを試せるようになり、継続利用の促進につながっています。
リソース
リソースとしては、日配商品を扱うための物流システムや自社工場、地域に細やかに張り巡らされた配送網、長年かけて培ってきた宅配ノウハウなどが挙げられます。
さらに、利用者からのフィードバックを即時に反映させる仕組みや、社員一人ひとりの顧客志向の姿勢も大切なリソースになっています。
【理由】
なぜそうなったのかと考えると、食材の品質とタイミングが命となるビジネスなので、自前で一定範囲をカバーすることで欠品や品質劣化を防ぎ、顧客満足度を高める狙いがあるからです。
パートナー
同社が継続的に価値を提供するためには、食材を供給する生産者やメーカー、物流業者などとの連携が欠かせません。
また、新しいメニューを開発する際に栄養士や料理研究家など専門家の意見を取り入れたり、ITシステムを活用するために外部のシステムベンダーと連携したりといった取り組みも見られます。
【理由】
なぜそうなったのかというと、食材宅配事業は多くのステークホルダーが関わる産業であり、信頼できるパートナーを幅広く持つことが安定供給と新たな挑戦を可能にするからです。
チャンネル
顧客へのアプローチ手段としては、電話注文や専用Webサイトを通じたオンライン注文、地域のチラシや口コミといった多様なチャンネルが用いられています。
新規顧客の獲得にはインターネット広告やSNSの活用も進んでいるようです。
【理由】
なぜそうなったのかというと、近年はスマートフォンの普及によりオンライン注文が主流化しているものの、高齢者など電話注文を好む層も一定数存在するため、両方のチャネルを用意することが顧客獲得と満足度向上に直結するからです。
顧客との関係
定期宅配を利用するリピーターが多いことが同社の特徴です。
顧客との信頼関係を構築するため、電話やメールなどを通じたこまめなフォローや、季節のおすすめメニュー提案などを行い、満足度を高めようとしています。
【理由】
なぜそうなったのかというと、食材宅配は毎日の生活に密着するサービスであり、継続利用者を増やすには安心感や親しみが大切となるからです。
顧客からの「おいしかった」という声を活かし、新メニューの開発やサービス改善にもつなげています。
顧客セグメント
顧客セグメントとしては、共働き家庭や子育て中の世帯、高齢者世帯など、調理に時間や手間をかけにくい層が中心とされています。
また、健康や栄養バランスを気にする人々が増えている現代では、様々な年齢層やライフスタイルの人々にとっても利用価値があると考えられます。
【理由】
なぜそうなったのかというと、少子高齢化や生活スタイルの多様化が進む中、誰でも簡単に調理できるサービスが社会全体に求められているからです。
収益の流れ
収益の流れは主に、宅配食材セットやミールキットの売上となります。
定期的に利用する顧客が多いことで、安定した収益基盤が形成されやすいのも特徴です。
さらに、法人向けの食材卸や惣菜販売、場合によってはBtoB向けの加工食品製造なども手掛けており、それらの事業からの収益も売上を支える要素となっています。
【理由】
なぜそうなったのかというと、家庭向けサービスだけに依存せず、外食産業や給食関連など幅広い需要を取り込むことでリスク分散を図りながら、収益機会を拡大し続けてきたからです。
コスト構造
コスト構造としては、食材の調達費や加工費、物流費、人件費などが大きな割合を占めます。
安全性や品質を優先した結果、食材の仕入れにかかるコストも一定水準を保っていると考えられますが、一方で効率的な配送ルートの確立や生産拠点の集約などにより、コスト削減の努力も行われています。
【理由】
なぜそうなったのかというと、生鮮食品を扱う上で品質維持には投資が必要ですが、それらを自社内でコントロールすることによって、顧客満足を維持しつつも採算を合わせる工夫を重ねてきたからです。
自己強化ループのポイント
株式会社ショクブンのような宅配型ビジネスでは、顧客満足度が高まるほど利用者からの紹介やリピート注文が増え、結果的に売上の拡大や物流の効率化をもたらすと考えられます。
さらに、売上が増加することで新メニューの開発や広告宣伝などに回せる資金が増え、それがまた顧客を呼び込み、継続利用者とのつながりも深まる好循環へとつながります。
このような自己強化ループが働くと、同社のように一定の顧客基盤を持つ企業は競合他社との差別化を図りやすくなるのです。
また、配達スタッフとのコミュニケーションを大切にすることで顧客満足度がさらに高まり、ロイヤルティを強化する流れを作り出せる点も大きな利点です。
採用情報
採用情報としては、公式に初任給や平均休日、採用倍率などの詳細は明らかにされていない部分が多いようです。
ただし、宅配事業を行う関係上、物流や営業、調理スタッフなど、さまざまな職種で人材を募集していることが予想されます。
興味を持った方は、株式会社ショクブンの採用ページや求人サイトで最新の募集要項を確認すると良いでしょう。
株式情報
株式会社ショクブンは、証券コード9969で上場しています。
配当金や1株当たり株価については、IR資料や金融情報サイトを随時チェックするのがおすすめです。
業績の好調に伴い配当が実施される可能性もあるため、投資家にとっては注目度の高い銘柄となるかもしれません。
未来展望と注目ポイント
今後は、少子高齢化や在宅時間の長期化などによって、ミールキットや宅配食材への需要はさらに高まると予想されます。
また、健康志向や多様な食文化への対応が求められる時代に合わせて、栄養バランスやメニューのバリエーションを豊富にすることが大切になっていくでしょう。
株式会社ショクブンは、これまで培った地域密着型のノウハウを活かしながら、ECサイトやSNSなどを通じた新たな顧客獲得にも力を入れると考えられます。
さらに、配送ネットワークの効率化やコスト最適化に取り組みつつ、新たなサービスを生み出す可能性も十分にあります。
これらの取り組みは、結果として企業イメージの向上や売上増加につながり、さらなる成長を後押しするでしょう。
日々の食生活を支える企業として、今後の動向からますます目が離せません。
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