株式会社魚力の成長戦略株式会社魚力の魅力に迫る

企業概要と最近の業績
株式会社魚力は、鮮魚や海産物の小売・卸売を中心に事業を展開している企業です。

2023年度の売上高は当初計画を200億円としていたところ、最終的に約195億円となり、計画比で約5億円のマイナスとなりました。

ただし、卸売部門である魚力商事が積極的に事業領域を拡大したことで、減収幅は想定よりも小さく抑えられています。

また、経常利益と当期利益は計画を上回り、利益面では堅調な推移が見られました。

これは自社物流網の効率化やバイイングパワーによる仕入れコストの削減が大きく貢献したためです。

円安や魚価の上昇など、コスト面での負担が増える要因もあるものの、安定した仕入れルートと店舗運営の効率化を進めることで、収益性を保っていることが大きな特徴といえます。

今後は卸売事業を軸としたさらなる成長戦略が期待され、最新のIR資料にも注目が集まっています。

ビジネスモデル

価値提案
株式会社魚力の価値提案は、高品質な鮮魚と海産物を安定的に提供することです。

店舗では豊富な品ぞろえに加えて、熟練スタッフによる丁寧な接客が評価されています。

【理由】
豊洲市場など大きな市場で培った仕入れノウハウと独自の物流網があり、鮮度を保ちながら大量に仕入れる体制が整っているためです。

さらに消費者のニーズに合わせて加工済み商品や旬の食材を提案する仕組みを確立しており、ライフスタイルの変化に対応した商品展開を行うことで、利用者の満足度を高めています。

こうした「おいしくて安心」を届ける姿勢が、株式会社魚力の根本的な価値提案になっています。
主要活動
株式会社魚力の主要活動は、大きく分けて小売部門と卸売部門の2つです。

小売部門では各地域の店舗を通じて鮮魚や海産物を販売し、消費者に新鮮な食卓を届けています。

一方、卸売部門ではスーパーマーケットや地方荷受業者へ商品を供給し、より広範囲で魚力の鮮魚を流通させることが可能です。

【理由】
自社店舗だけでなく外部の流通ルートを活用することで、安定した収益構造を確保したかったからです。

また、豊洲市場での仕入れから加工までのプロセスを一貫して管理することで、鮮度と品質を維持しながら効率的に多方面へ供給する仕組みを築いています。
リソース
株式会社魚力がもつリソースとして大きな強みは、まず豊洲市場を拠点とする高いバイイングパワーが挙げられます。

これによって新鮮な魚介類を有利な価格で仕入れることが可能です。

また、長年の経験による目利き技術をもつ熟練バイヤーや加工スタッフの存在も重要なリソースです。

【理由】
鮮度や品質を正確に見極められる人材がいなければ、せっかくの仕入れルートも活かしきれないからです。

さらに自社物流センターの活用により、仕入れから店舗・卸先までを素早く結ぶ流通網を構築しており、これらの組み合わせが競合他社との差別化を生む原動力となっています。
パートナー
株式会社魚力は国内外の漁業者や加工業者、スーパーマーケット、地方荷受業者など、多様なパートナーシップを築いています。

【理由】
扱う魚種が幅広く、地域や漁期によって入手できる鮮魚が変動するため、信頼できる仕入れ先の確保が必要だったからです。

漁業者との直接取引による安定供給を図るだけでなく、スーパーマーケットや地方市場との協力によって卸売分野でも売上を伸ばしています。

こうしたネットワークは、豊洲市場で培われた長年の実績や適正価格での取引を継続してきた結果、築き上げられた信頼関係によるものです。
チャネル
株式会社魚力のチャネルは、直営店、オンライン販売、そして卸売先の3つに大別されます。

直営店では対面販売を通じて消費者との信頼関係を深めながら、鮮魚の調理法などのアドバイスを行い、リピーターを獲得しています。

【理由】
鮮魚は商品知識や調理スキルが必要とされる場合が多く、プロによる説明を求める消費者が少なくないからです。

オンライン販売では遠方の顧客にも新鮮な魚を届ける取り組みを強化しており、コロナ禍以降の非対面需要への対応も図っています。

卸売先にはスーパーマーケットや地方荷受業者が含まれ、幅広い地域で魚力の商品を販売できる仕組みが整っています。
顧客との関係
株式会社魚力の顧客との関係は、主に対面販売による信頼構築とオンラインでの情報提供の2軸で強化されています。

店舗スタッフが季節の魚の選び方や調理法を丁寧に提案することで、「魚は難しい」と思う人でも安心して購入できます。

【理由】
鮮魚や海産物は品質や調理方法に不安を感じる人が多く、専門家によるサポートが必要だからです。

さらにオンラインではSNSや専用サイトを使ってレシピ情報や商品紹介を行い、遠方の顧客や若年層ともつながりを持つことで、リピーターの増加と新規顧客の獲得につなげています。
顧客セグメント
株式会社魚力の顧客セグメントは大きく3つに分かれます。まず、鮮魚店を利用する一般消費者で、新鮮さや品質を重視する家庭向けです。

次に、スーパーマーケットなどの法人顧客で、大量仕入れを行い店舗で販売するケースがあります。

最後に、地方の荷受業者など、地域の市場で再流通させる顧客層も対象となっています。

【理由】
魚力商事を通じた卸売事業を組み合わせることで、多様な流通ルートと顧客ニーズをカバーし、売上を安定させる狙いがあったからです。

幅広いセグメントに対応できる体制が、業績の底上げにつながっています。
収益の流れ
収益の流れとしては、小売店舗での鮮魚や海産物の販売と、卸売事業の売上が大きな柱となっています。

近年は卸売事業の拡大によって新規顧客を開拓し、大口取引から得られる収益が増加しています。

【理由】
小売だけに頼っていると地域性や季節性の影響を受けやすいため、卸売分野を育成することで売上を分散し、リスクを軽減する狙いがあったからです。

さらにオンライン販売の増加により、ネット通販からの売上も徐々に伸びているため、小売、卸売、オンラインという複数の収益軸がバランスよく機能しているといえます。
コスト構造
コスト構造は、仕入れコスト、物流コスト、人件費、店舗運営費の4つが中心です。

鮮魚の仕入れにおいては円安や魚価高騰の影響を受けやすく、バイイングパワーと長年のパートナーシップを活かすことで価格交渉力を高めています。

【理由】
魚価は天然資源の状況や季節による変動が大きく、安定確保が難しいためです。

物流コストは自社トラックの運用と外部委託のバランスを取りつつ、迅速な配送システムを確立しています。

人件費と店舗運営費は、専門スタッフの育成や店舗の立地選定を慎重に行うことで、可能な限り抑制しながら高いサービス品質を維持しています。